たねもとのお寿司が食べたい・・・。という事で久しぶりにたねもとに行ってきたので、私の大好きなお寿司屋さんのご紹介をします♪場所は佐世保の柚木町にあります。大通りから一本入った通りにある道端。
たねもと寿司へのアクセスと駐車場情報
住所 長崎県佐世保市柚木町１４４６
電話 ０９５６－４６－００２９
営業時間 AM１０時～PM２時・PM４時～PM１０時(オーダーストップPM９時)
土日祝日などは休憩を挟まずにそのまま営業されているそうですが、確認の為に電話でお問合せ下さい。
道を挟んで反対側に駐車場はあり、７～８台程は停められました。
たねもとの外観
ここのお寿司屋さんは１０年程前から会社の上司によく連れて行っていただいてたんですが、退職して離れた場所に引っ越してしまい、その上司も今では違う会社に務めていてなかなか会う事も出来ず・・・めっきりご無沙汰でした。
その上司と会う時は、度々このお店を利用させていただいてて。毎回ご馳走になってました(笑)
たねもと寿司のメニュー
たねもとのメニュー
メニューは店内のお品書きよりも玄関横の看板がとても見やすいのでそちらをパシャリ。見にくいなんて事がないですよね(笑)
このメニュー以外にも
・湯かけくじら
・国産活うなぎ
・生馬刺し
・いか活造り
・宮崎鶏モモ肉タタキ
・アルコール類やソフトドリンク
などが書いてありました。
たねもとのにぎりの魅力
特上にぎり
ここのお寿司が大好きなんですよ。ネタが大きくて肉厚！！種類によっては一貫のお寿司が二つに切られています。それでもネタが大きい！そして惜しげもなくネタが分厚い！！私が唸る大好きなお寿司なんです。
ネタの厚さは厚く切られている方が好きだったり、薄く切られている方が好きだったりと個人差はあると思うので、あくまでも私個人の好みでお話させて頂きます。
私はお刺身など肉厚が好きなんですよ。ヒラメなどは薄造りが美味しいなんて言いますが、そんなお魚でも厚みのある方が好きです(笑)なのでたねもとのお寿司は私の好みにドンピシャリ♪
写真で見てもネタが大きくてシャリがほとんど見えませんよねー。写真じゃネタの厚みが伝わらないのが残念ですが、口の中に入れると新鮮なお魚がこれでもかってくらいコリコリ食感で、
下品な言い方になりますが(笑)飲み込むのが勿体ねー！と、本気で思います(笑)
あと、脂がノリにノッたトロが２貫もついてるって嬉しくないですか？？
私は大好きなものは最後にとっておくタイプなんですが、２貫あったら１貫目は途中で食べれるっていう嬉しい悲鳴(笑)そして、バラン(緑の葉っぱのような飾りもの)で全貌が隠れていますが、こちらもしっかりネタは大きいです♡
エビは生とボイルと２種類ありました。生のエビももちろんですが、ボイルされたエビも歯ごたえ抜群で火が通ってても新鮮さが分かる弾力のある食感でした。
はずせない茶碗蒸し
そして、お寿司に欠かせないのがこちら。
茶碗蒸し
そうそうお茶。じゃなくて茶碗蒸し(笑)
蓋を開けた瞬間にふわぁーっと柚木の香りがして、お出汁が効いたフルフルの茶碗蒸しも是非食べて頂きたい一品です。中に入っている具も大きめでこちらにも大きめのエビが隠れていました♪
カウンターに板前さんが二人いらっしゃったんですが、とても話しやすく渋めで昔よくモテてただろうなーって感じの方々でした。写真に写って頂きたかったんですが、恥ずかしいと断られたので、控えめに撮らせていただいたのでお店の雰囲気だけ(笑)
カウンター
お座敷
一見狭そうにも見えますが、奥にもお座敷がありテーブルがいくつもあったので、人数多めでも全然大丈夫です。ただ、人気のお店なので人数が多い場合は連絡をした方がいいと思います。
お寿司と相性抜群のお醬油
たねもとのお寿司を食べてファンになったものがもう一つありまして。それはですね、カウンターの写真の左手前に写ってるお醬油になるんですが。平戸市生月町のお醬油です。
このお醬油でお寿司を食べて以来、このお醬油も大好きになりまして。かれこれ１０程愛用してます♪店内でも買えますし、最近ではスーパーなどでも手に入るようになってきて更に嬉しい♡
少し甘めで、お刺身にはもちろんですが、我が家ではオールマイティになんにでもこのお醬油を使います。
私は辛いお醬油が苦手なんです。懐石料理でお刺身を食べて、どんなに美味しいお刺身でも、お醬油が辛かったらテンションが勝手に下がるというわがままな女なんです(笑)
気になる方はお醬油屋さんのHPを貼り付けたので覗いてみて下さい♪地方発送や贈答用もあるみたいです♪
以上、わたしの大好きなお寿司屋さんたねもとのご紹介でした♪自分へのご褒美に、半年に一回ぐらいは行きたいなー＾＾遠いけど(笑)
コメント