料理・レシピ

お弁当用におかずは作り置きして冷凍しておくと便利ですよね。でも、卵料理も同じようにたくさん作って冷凍保存できるんでしょうか？もし冷凍できるなら、解凍の仕方はどうすべき？今回は、主婦なら絶対知っておきたい冷凍できる卵料理と保存の方法を紹介しま...

ちらし寿司には、子供の頃の楽しい思い出が詰まっています。我が家の場合、何かイベントがあると母がちらし寿司を作ってくれたものです。女の子の節句の時には、一人一人、可愛い皿に盛りつけて。運動会の時はお重に入れて。母の白い手から、細く切った海苔、...

子供の日に食べる代表的な食べ物の中にちまきがありますよね。子供の日にはスーパーなどで、笹の葉に包まっているちまきがたくさん並びます。しかし、ちまきを作りたい！手作りしたい！と考えるママさんが増えている様ですね。今回ちまきがどんなものなのかと...