そうめんって、夏の間にたくさんもらってしまって、
なかなか食べ切れないということはありませんか？
頻繁にそうめんを食卓に出すと家族からブーイングが来るし、
どうしようかとお悩みの主婦も多いはず。
そこで今回は、寒い時期でも安心！
温かいそうめんのアレンジレシピを紹介します。
温かいそうめんの激うま人気レシピ集
そうめんって、めんつゆをつけて食べるというのが主流ですよね。
でも正直、そればっかりって飽きてしまいませんか？
特に寒い時期になった時は、
冷たいそうめんを食べるのがしんどいです。
そこでおすすめしたいのがにゅうめん！
そばやうどんのように、温かいつゆでそうめんを食べましょう。
ではまず、おすすめのにゅうめんレシピを紹介しますね。
白だしにゅうめん
あっさりした白だしで食べるにゅうめんです。
温かいし、お腹にも優しいので、風邪気味の時にも最適ですよ。
レシピ詳細はこちら。
鶏白湯にゅうめん
鶏白湯をそうめんで再現！
鶏肉の旨みたっぷりで、スープも思わず全部飲んでしまいたくなりますよ。
中華麺はないけれど、ラーメンが食べたい、
という時にぜひ食べたい一品です。
ちなみに、味付けには香味ペーストを使うのが個人的にはおすすめ。
レシピ詳細はこちら。
あさりスープそうめん
あさりの旨みたっぷりのにゅうめんです。
トウガラシを少し加えてピリ辛にすると良いですよ。
アサリではなくシジミを使えば、
二日酔いで食欲がない時にもおすすめ。
以上がおすすめのにゅうめんです。
ちなみに我が家でも、そうめんを混ぜそばのようにして食べていますよ。
湯切りをしたそうめんを器に盛り、
ジャージャー麺のタレやそぼろあんかけをかけるだけで、
かなり美味しく食べられます。
また、レトルトカレーをかけて
カレーそうめんにして食べるのも意外と美味しいので、
ぜひ試してみてくださいね！
そうめんのおすすめアレンジ 焼くとどうなる！？
そうめんは温かいつゆに浸したり、
タレをかけて食べるのも良いですが
炒めたり焼いたりというアレンジも美味しいですよ！
そうめんチャンプルー
定番なのが、沖縄料理で有名なソーメンチャンプルーですね。
スパムとかツナとかコンビーフと、キャベツ、ピーマン、
玉ねぎなどの野菜とそうめんを炒めて、
醤油や塩コショウで味付けして、最後にごま油をかけましょう。
これだけで絶品のソーメンチャンプルーの出来上がり！
具材をお好みでちょっと変えてみたりしてもOKですよ。
ソーメンチャンプルーの詳しいレシピはこちら。
また、そうめんは麺としてではなく、
固めて焼いて食べてみてもいいんですよ。
続いて、そうめんを焼いて食べるアレンジレシピを紹介します。
そうめんのカリカリチーズ焼き
茹でたけれど余ってしまったそうめんは、
表面がカリカリになるまで焼いて、チーズをかけて食べましょう。
これだけで絶品スナックの完成！
おつまみにも最適ですね。
レシピ詳細はこちら。
そうめん焼き
余ったそうめんを軽く潰して卵などを混ぜて、
フライパンで焼きあげれば出来上がり。
マヨネーズ、ソース、かつお節などをかけて、
お好み焼き風にして食べましょう。
粉もの料理が好きな人にはたまらないんじゃないでしょうか？
レシピ詳細はこちら。
そうめんピザ
そうめんを固めて焼けば、なんとピザ生地にも大変身！
チーズやウインナー、
ピーマンなどお好みの具材をトッピングして食べましょう。
お子さんにも大好評のレシピですよ。
レシピ詳細はこちら。
まとめ
そうめんは温かいつゆで食べても十分に美味しいですよ！
混ぜ麺にしてもいいし、ソーメンチャンプルーなどもおすすめです。
レトルトのカレーをかけても美味しくなりますよ。
意外とそうめんって、焼いたり炒めたり、
アレンジの幅がかなり広いので、
きっと飽きずに色んな料理が作れるでしょう。
これならそうめんが余っていても消費できますね。
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