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バーベキューで絶対焼くべきデザートレシピをご紹介します!!

公開日: : 最終更新日:2019/08/26 イベント, 子供と楽しむ, スイーツ・グルメ, バーベキュー・キャンプ




爽やかな青い空の下、家族や友人とバーベキューパーティーをする方は多いのではないでしょうか。私の家族も天気のいい日に、庭でよくバーベキューをして楽しんでいます。

お肉のあとは甘いスイーツを食べたくなりませんか?バーベキューデザートの定番といったら、焼いたマシュマロやフルーツですよね。マシュマロを焼いて、チョコレートと一緒にバケットやビスケットに挟んで作る、スモアなんか簡単で美味しいデザートです。

 

 

でもフルーツを焼くのは少しハードルが高いと感じる人はいませんか?今回はうちの家族にも大好評の、バーベキューデザートの定番!りんごとバナナの美味しい食べ方!そして、以下に沿ってご紹介していきます。

 

バーベキューのデザートに焼きりんご?焼き方のコツは?

 

バーベキューを楽しむなら、焼きりんごにトライしてみない手はありません。キッチンのオーブンで焼くより手軽ですし、外で食べると不思議と家の中で食べるより美味しいものです。

焼きりんごは簡単な料理ですが、美味しく作るのにコツが少しあります。まず、家での下準備です。

 

焼きりんご

①りんごの芯を芯抜きで、なければナイフ、フォークなどでくり抜いておきます。

②くり抜いた穴にりんご一個当たり、砂糖大さじ1、バター大さじ1、シナモン少々を入れます。

多めのほうが、やっぱり美味しいです。

バターは入れにくい場合、チューブタイプのものを使うといいですよ。

③りんごを一つずつ、アルミホイルで包みます。

④なるべく横にしないようにして、バーベキュー会場まで持って行きます。

さあ、ここからが本番です。

⑤バーベキューグリルの四隅に、りんごを置きます。

あとはそのままバーベキューを楽しみましょう。そのまま、3時間置きます。

⑥好みの焼き加減で、取り出します。

 

ちょっと食感が残るのもよし、とろっとろになるまで焼くのもよし、お好みでどうぞ。

 

バーベキューのデザートはチョコバナナでしょ!他にもおすすめがたくさん!

 

焼きりんごの他に、バーベキューのデザートとして有名なのは、焼きバナナではないでしょうか。バナナはチョコレートとの相性がいいんですよね。

チョコとバナナのデザートというと、溶かしたチョコにバナナを付けて食べるチョコフォンデュと、バナナを舟の形に見立て、チョコを挟むバナナボートがあります。

 

チョコレートフォンデュ(5~6人分)

①60ccの牛乳を温め、チョコレート3枚を溶かします。

②一口大に切ったバナナを焼き、チョコに付けて食べる。

これならバナナだけでなく、マシュマロやその他の果物を付けてもいいですね。

 

チョコバナナボート

①バナナを皮のまま、ボートの状態になるように、縦に切り込みを入れます。

②切り込みの中に、チョコチップとマシュマロを挟み、全体をアルミホイルで包みます。

③バーベキューグリルに置いて、5~7分焼きます。

チョコとマシュマロが溶ければ、出来上がりです。

トッピングをアレンジしても美味しいです。

お勧めはキャラメルとポップコーン、細かく刻んだグラハムクラッカー、ピーナッツバター、ホワイトチョコレート、ベリー類やナッツ類などです。

 

他にこんでデザートも簡単でおすすめ

 

焼きイチゴ

イチゴを串に刺し、焼いていきます。

表面が溶けてきたら、練乳や砂糖をまぶします。

生キャラメル

コンデンスミルク缶を、ひたすら湯煎にかけていくだけです。

缶は完全に冷めてから開けましょう。

 

焼きパイナップル

パイナップルを輪切りにして、グリルで焼いていきます。

焦げ目がついたら、シナモンシュガーとコンデンスミルクをつけていただきます。

焼きシナモングレープフルーツ

グレープフルーツを半分に割り、断面に砂糖をまぶします。

焼けた断面にバターを載せ、溶けたところでシナモンパウダーをふりかけます。

 

バーベキューで絶対焼くべきデザートレシピをご紹介します!!まとめ

 

いかがだったでしょうか?バーベキュー上級者ですとダッチオーブンを使った本格的なケーキを作ったりしますが、今回は手間をかけなくてもできる美味しいデザートを紹介しました。

女子や子供たちには、食後のスイーツが欠かせませんよね。わいわい焼きながら、食べながら、話も弾み、より一層楽しいひと時を過ごせるはずです。是非、挑戦してみてください。

 

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