カフェメニューの定番！おもてなしにも最適な自宅でできる簡単レシピとは？

モヒートジンジャーエール

ミントとレモンが効いた爽やかなノンアルコールの飲み物です。

材料（1人分）
・ジンジャーエール190ｍｌ
・レモン　数切れ
・ミントの葉　7～8枚

作り方
・レモンをグラスの中に入れて、氷を加えます。
・上からジンジャーエールを注ぎ、ミントの葉を乗せれば完成です。

SAKURA Blossom&Strawberry

スタバの人気商品を家庭用にアレンジしたものです。

材料（１人分）
・市販のいちごソース　　大さじ1
・牛乳　　100ml
・無糖ヨーグルト　　40ｇ
・砂糖　　大さじ半分
・いちご　　1個
・ホワイトチョコ　　1かけ
・桜フレークス　　適量
・ミントの葉　　適宜
・バニラビーンズ　　1本

作り方
・鍋にいちごソース、ヨーグルト、牛乳、バニラビーンを入れ、ふつふつするまで温めます。
・生クリームと砂糖を合わせて8分立てにホイップします。
・いちごを小さくカットします。
・鍋の牛乳をこしてから耐熱容器に注ぎ、生クリームを上からたっぷり絞ります。
・桜フレーク、ホワイトチョコをトッピングし、

　いちごを載せてほんの少し、いちごソースをかけて、ミントを散らします。

シャリシャリシュワシュワパイナップルドリンク

暑い時にシャキーンと涼しくなるシャリシャリ食感の飲み物です。

材料(２人分)
・サイダー（加糖）　　適量
・パイナップル缶詰(缶詰のシロップも使用)　　スライス４枚
・氷　　適量
・ガムシロップ

作り方
・氷と、缶詰のシロップとパイナップルをミキサーに入れて、スイッチを入れます。
・ミキサーの中身をグラスに注ぎ、小さく切ったパイナップルを加えます。
・最後にサイダーを注ぎ、お好みでガムシロップを入れて下さい。

キャラメルアップルティー

飲み物ですが、お菓子のような食べたくなる紅茶です。

材料
・アップルティー（加糖）　　150ｃｃ
・キャラメルソース　　大さじ1
・ホイップクリーム　　適量
・飾り用キャラメルソース　　適宜
・シナモン　　お好みで
・氷　　適量

作り方
・アップルティーとキャラメルソースをグラスに注ぎます。
・氷を加え、ホイップクリームを絞り、キャラメルソースをかけます。
・お好みでシナモンを振りかけてどうぞ。

ジンジャーアイスティー

スパイシーでスッキリとした甘さの、夏バテ解消にはもってこいのドリンクです。

材料
・紅茶（ティーパック）1個
・しょうが汁　　小さじ1
・水　　200ｃｃ
カルピス　　50ｃｃ
氷　　適量

作り方
・ティーポットに紅茶としょうがを入れ、1分程蒸らします。
・グラスに氷とカルピスを入れ、紅茶を注ぎ入れます。

アボガドチキンライス

簡単にできてお洒落なので、おもてなしに最適です。食べ応えもあります。

材料（1人分）
・鶏肉　　100ｇ
・アボガド　　1/2個
・ご飯　　180ｇ
・マヨネーズ　　適量
・醤油　　適量
・ブラックペッパー　　お好み
・ドライバジル　　お好み
・レモン汁　　お好み

作り方
・アボガドは食べやすい大きさに切ります。
・フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を炒めて塩胡椒をします。
・お皿にご飯を盛り、その上に鶏肉とアボガドを載せます。
・マヨネーズと醤油をかけます。
・お好みでブラックペッパー、ドライバジル、レモン汁をふりかけます。

カフェ風クロワッサンサンドランチ

シンプルなサンドイッチです。おもてなしの他、お弁当にもいいですよ。

材料
クロワッサン　　2個
サニーレタス　　適量
ロースハム　　4枚
マヨネーズ　　適量
フライドポテト（冷凍）　　適量

作り方
・クロワッサンに切り込みを入れて、中にマヨネーズを塗ります。
・サニーレタスとハムをはさむ。
・フライドポテトを油であげ、付け合わせにする。

アボガドとマグロのユッケ丼

アボガドとマグロの相性ばっちりの、簡単にできるランチです。

材料（2人前）
・ご飯　　どんぶり2杯分
・アボガド　　1/2個
・マグロ　　　100ｇ
・黄身　　2個分
・いりごま　　適量
たれの材料
・砂糖　　大さじ1
・みりん　　小さじ1
・醤油　　大さじ1.5
・コチュジャン　　小さじ1

作り方
・たれの材料を合わせて、500ｗのレンジで30秒加熱し、粗熱を取ります。
・マグロとアボガドを1ｃｍ角に切り、作ったたれにつけて、冷蔵庫で30分冷やします。
・どんぶりにご飯、たれにつけたアボガドとマグロ、黄身、いりごまを散らして出来上がりです。